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  • シェフのプロフィール

    マハリンガム(マハ)はヤジニ南インドレストランのシェフ担当です。マハは25年間以上のシェフ経験を持っております。南インドの料理は得意ですが、その中で、チェッティナード料理は専門です。

    前のシェフ経験

    • 日本:ニルヴァナム、ナンディニ
    • インド:ホテルアショカ、ルメリディアン、ナンディニ、オアシス